SC05 – LE PROCESSUS SALES OPERATIONS AND FINANCIAL PLANNING
Structurer le fonctionnement de l’entreprise pour une plus grande performance, à travers la planification financière et l’exécution optimale des ressources ; formation spécialisée.
Stage court – 2 jours
Comment mieux organiser l’entreprise au service de la performance ?
Le processus Sales & Operations Planning (S&OP) structure le fonctionnement de l’entreprise pour une planification et une exécution optimale de ses ressources industrielles, logistiques et commerciales afin d’atteindre les objectifs de croissance et de profitabilité.
Public concerné
- Directeurs Supply Chain, responsables de processus Supply Chain (prévision, planification, approvisionnement)
- Responsables de fonctions connexes à la supply chain (achats, production, marketing et ventes, finance et contrôle de gestion, systèmes d’information…)
Responsable pédagogique
Sous la supervision de :
- Bruno CROIZAT, Consultant/Enseignant/ Formateur en Supply Chain management
Objectifs
- INTÉGRER les différentes strates de la planification, et le positionnement du S&OP
- CONNAÎTRE la structure et les méthodes de prévision de la demande
- COMPRENDRE les enjeux, les objectifs, et les facteurs clés de succès du S&OP
- S’APPROPRIER le déroulé d’un processus S&OP, ses étapes et leurs délivrables
- APPRÉHENDER la conduite du changement nécessaire à la réussite d’un déploiement S&OP
- DÉCOUVRIR le S&OP avancé, processus de pilotage global de l’entreprise pour le top management
Programme
PLANIFICATION DE L’ENTREPRISE
- Plan stratégique, design réseau opérations
- Plan tactique, processus S&OP
- Plan opérationnel, logique MRPII
PRÉVISION DES VENTES
- Le processus collaboratif d’élaboration de la prévision des ventes
- Choix d’organisation d’un service prévision des ventes
S&OP
- Les acteurs, le processus détaillé et les livrables attendus
- Arbitrages Demande/Ressource
- Bonnes pratiques, facteurs clés de succès, cas particuliers
- Dimension humaine dans la conduite du projet
ILLUSTRATIONS
- Cas réels d’entreprises
EXERCICE
- Construction d’un plan de charge industriel annuel
- Simulations de réconciliations Ventes/Ressources
- Déroulé du cas sur plusieurs cycles S&OP mensuels
MRPII
- Plan Directeur de Production (PDP)
- Calcul des besoins en composants (MRP)
- Plan de distribution du stock (DRP)
NOTIONS DE GESTION DE STOCK
- Typologies de stocks, zoom sur le stock de sécurité
- Principales méthodes d’approvisionnement du stock